PHARMACOLOGICAL ACTIVITIES OF PHOENIX DACTYLIFERA

Abstract

Kurma (Phoenix dactylifera) merupakan salah satu buah yang paling melimpah di dunia dengan prospek yang sangat tinggi. Kurma terdiri dari daging buah dan biji yang memiliki potensi dalam hal nutrisi dan obat-obatan. Kurma kaya akan nutrisi seperti asam amino, vitamin, mineral, serat pangan, fenolat, dan lainnya. Potensi buah kurma dalam obat-obatan digunakan sebagai bahan fungsional yang baik untuk menghasilkan berbagai produk diet yang menunjang kesehatan. Kurma juga memiliki bioaktivitas yang baik bagi tubuh manusia dengan adanya fitokimia seperti karotenoid, asam fenolik, flavonoid, tokoferol, pitosterol, dan lainnya. Dalam artikel ini, pembahasan mengenai buah kurma (Phoenix dactylifera) difokuskan pada nilai gizi dan nilai medis terutama pada potensi bioaktivitas yang dimilikinya seperti antimikroba, antioksidan, antikanker, dan antidiabetes serta penggunaan kurma (Phoenix dactylifera) sebagai pengobatan ortodoks dan aplikasi terapi tradisional.